Kurzbeschreibung

Die neue Novel Food-Verordnung ist grundsätzlich ab 01.01.2018 unmittelbar anwendbar. Der von einem Lebensmittelrecht-Experten verfasste Kommentar begleitet Sie im Umgang mit der neuen Verordnung. Er hilft Ihnen bei der Auslegung der auftretenden Fragestellungen rund um das Thema neuartige Lebensmittel. Angefangen mit der Fragen, wann ein neuartiges Lebensmittel vorliegt, über das zentrale Zulassungsverfahren und den vereinfachten Marktzugang für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern, bis hin zu den Übergangsregelungen für Lebensmittel, die erst ab 01.01.2018 als Novel Food gelten, findet der Praktiker hier unverzichtbare, leicht verständliche Erläuterungen.

Aus dem Inhalt:
- Bestimmung der Neuartigkeit
- Kategorien der neuartigen Lebensmittel
- Bewertungs- und Zulassungsverfahren
- Allgemeine (generische) Zulassungen
- Unionsliste
- Novel Food-Katalog
- Traditionelle Lebensmittel aus dem Drittland
- Verwendungsgeschichte als sicheres Lebensmittel
- Datenschutz
- Übergangsmaßnahmen